根据最近的研究表明,燕窝中表皮生长因子的含量极少甚至没有。香港科技大学的陈博士指出,过往燕窝研究被落伍的蛋白质研究技术所局限,近年,实验团队对燕窝成分进行再次研究,研究表明,并未发现EGF的踪影(揭示表皮生长因子的含量极少甚至没有),部分燕窝有极少量E2(雌激素),但其含量不足以影响到细胞的生长。燕窝的美容养颜作用主要是因为唾液酸成分,而当中的游离唾液酸是燕窝美白作用的主要成分,不是过去我们所说的表皮生长因子。
所以,燕窝对肝肿瘤细胞、肺肿瘤细胞、乳腺肿瘤细胞具有抑制作用。吃燕窝可以增强免疫力预防癌症,癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。