主要是小虫和昆虫，也有海洋生物，如鱼类、藻类，但这些比较少。

不是，金丝燕一年做三次巢窝。从气候学上看，东南亚一带春夏秋冬不太分明，只有雨季和旱季之分。冬季的空气最好，其次是秋季、夏季，春季最差。良好的空气和食物对金丝燕做窝会有很好的帮助。

金丝燕做窝的环境湿度非常大，采摘后如果处理不到位，水分含量就会高，燕窝经过物理手段烘干处理后，干度比例好，膨胀率高。

燕窝有丰富的蛋白质，又含有一定的水分，所以会有淡淡的腥味，另外，受燕屋环境、湿度、温度、鸟粪等等影响，燕窝也会带有一股霉味或者氨水味。炖后的燕窝会有一股蛋清味。

燕窝在做窝的过程中必不可免会沾上一些蛋壳羽毛之类的，手工挑毛的燕窝只能剔除表面看得见的大毛，手工挑毛的燕窝泡发后会有一些小绒毛在里面是正常的现象。

这种说法不太正确。洞燕主要筑于印度尼西亚沿海岛屿，由于岩洞内环境得不到人为的保护，燕窝长期暴露在空气中，营养成分大量流失和氧化，杂质也比屋燕多。屋燕主要分布在印度尼西亚沿海地区的燕屋，金丝燕筑窝的环境得到人为的维护，营养不易流失，所采摘下的燕窝都是新鲜刚筑好的，质量得以保障。屋燕只是筑窝环境和洞燕不一样，但是生活习性相同，所以二者营养成分相同，但就品质和卖相而言，屋燕要比洞燕好。

燕窝含有丰富的微量元素（钙、磷、铁、钠、钾），胺基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），碳水化合物，水溶性蛋白质及丰富的燕窝酸。

女性：养颜美容，使皮肤滑嫩、红润、有光泽、有弹性，并可调节内分泌，推迟衰老。
男性：促进血液循环和新陈代谢，使人精力充沛，且可润肺化痰，尤其适合抽烟男士和工作劳心熬夜的男士。
孕妇：使新生婴儿更健康，且皮肤白皙，提高孕妇免疫力，加快产妇产后身体恢复，具有一人吃两人补的功效。
老人：促进血液循环和新陈代谢，增强抵抗力和免疫力。
儿童：是不可多得的补品，补充多种微量元素，增强体质，促进骨骼生长，而且燕窝中所含的燕窝酸可以促进儿童的大脑发育，使其更聪明。
病患者：性甘味平，促进血液循环和新陈代谢，补充营养，增强体质，帮助身体更快恢复健康。

养阴：滋润皮肤，保持水润，保持皮肤光泽。
润燥：调养肺部燥热，使皮肤不易干燥。
益气：使血液循环良好，精神饱满。
补中：补中气，增进胃的消化能力和肠的吸收力。

建议等孩子便秘好了以后再吃，可以更加充分的吸收燕窝的营养。中医古籍记载：燕窝补不致燥，润不致滞，有润肠开胃的功效，因此，食用燕窝对预防便秘是有帮助的。