燕窩百問 Q&A
Q101.
腫瘤患者可以吃燕窩嗎?

根據最近的研究表明,燕窩中表皮生長因子的含量極少甚至沒有。香港科技大學的陳博士指出,過往燕窩研究被落伍的蛋白質研究技術所局限,近年,實驗團隊對燕窩成分進行再次研究,研究表明,並未發現EGF的蹤影(揭示表皮生長因子的含量極少甚至沒有),部分燕窩有極少量E2(雌激素),但其含量不足以影響到細胞的生長。燕窩的美容養顏作用主要是因為唾液酸成分,而當中的游離唾液酸是燕窩美白作用的主要成分,不是過去我們所說的表皮生長因子。
所以,燕窩對肝腫瘤細胞、肺腫瘤細胞、乳腺腫瘤細胞具有抑制作用。吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。

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